仕事がらみで名古屋に行き、その帰り、東京により
国立新美術館に行ってまいりました。
故・黒川紀章大先生の建築を見に行くだけでも嬉しいのですが
たまたまルノアール展が開催されており美の巨匠のアートを
じっくりと眺める機会に恵まれました。
がしかし、それと同様もしくはそれ以上に脳裏に焼き付いたのが
アーティスト・ファイル2010という新美術館が独自にセレクトした
今旬の現代アーティスト7人の展覧会です。
その中でもさらに衝撃だったのが桑久保徹さんの作品
毒が効いているのにファニーな世界観が私の好きなJUN TAKAHASHIの
世界に通じていて共感を呼びます。
やはりアートは生で見なくてはいけません。
そしてそれでメシを食うと腹をくくったプロの作品を見なくてはいけません。
私の尊敬する彫刻家の平泉さんは
「やるのは誰にでもできる。けれどそれで食べていく覚悟が出来なければモノにならない。」
とおっしゃっていました。
生で見るアートには、筆のタッチで隆起する絵具の一つ一つに、魂がこもっていました。
ターボスキャンおもしろい！菅野です（＾ｐ＾）
今回は「タイムラインへの配置～写真の章～」をお送りします。
あっさりさっくりでいきますよ。
１：タイムラインに写真を追加しよう
アプリの起動からタイムラインまでは前回を参照。
（参考：iPhoneで映像を作ってみよう＃０5）
右上の「Add」をタップ後選択肢がでるので、
「Photo」をタップしてカメラロールを開きます。
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２：写真特有のメニューについて
動画と同じメニューについては説明を省きます。
写真特有のメニューが「Pan&Zoom/Still」メニューです。
左下のボタンをタップしてメニューを開きましょう。
３：「Still」メニューについて
２のボタンをタップするとデフォルトで「Still」メニューを開きます。
各メニューは以下の通り。
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「Still」では画像の表示時間を設定ます。
１～8秒で設定可能なので好みの時間を設定しましょう。
４：「Pan&Zoom」メニューについて
「Still」では時間のみの設定でしたが、「Pan&Zoom」ではなんと！
画像の移動や拡大率の設定まで行えます！
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ます開始をタップします。
この状態で開始状態を設定します。
プレビュー画面でタップ＆スライドで画像位置の変更、
ピンチイン・アウトで拡大率の変更を行えます。
開始状態を設定したら次は終了状態を設定します。
終了をタップし、プレビュー画面で状態を設定。
開始、終了を設定したらプレビューを再生してみましょう。
開始、終了の間は自動で補間してくれます。
５：設定を終了
設定が終わったら左上の「Done」をタップします。
これで画像特有の設定は終わります。
その他の設定は動画と同じなのでいじってみてください（＾＾）
今回はあっさり塩味でお送りしましたがどうでしたでしょうか？
次回は音を追加したいと思います！
ちぇーきら！（ランク王国風に
オシムビデオメンバーから、青森駅前に
雰囲気が良く、大変落ち着くカフェがあると言うので
早速、行って参りました。
青森市古川１丁目、市民ホール向かいにあるカフェの名は
「rosy cheeks」(ロージー・チークス)
６年前にお店を開き、現在の場所に移ってからは、３年目になるそうです。
以前は、この建物カゴ屋さんだったんだって。
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中に入ると、ウッディな雰囲気に、やわらかい照明
駅前の喧騒が嘘のようです。
カフェのマスターは大橋まゆ美さん
お客さんによっては
アオさんと呼ぶ方もいるので、その名前の由来を聞いてみると・・
アオさん
「学生の時に札幌におりまして、その時、友人につけられたのが
アオさん。実は、何のことはない、私が青森出身だから。
青森のアオなの。おほほ。」
以前は、アオさん名義で、青森市の空間実験室にて、絵や詩を展示し
パフォーマンスもやっていたそうだ。
アオさんが、rosy cheeksのブログで書いているイラスト
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アオさん
「イベント事が好きで、よくこのお店でもやってました。キャンドルナイトや
音楽のライブ、皆で歌を歌ったこともあったの。こたつを持ってきて、キムチ鍋を
やるというのも考えたけど、それだけは、誰ものってこなかったわ（笑）
最近は、イベントやってません。絶賛通常営業中です！」
常連のお客さんが、いらしていたので
rosy cheeksの魅力を聞いてみた。
お客さん
「私は味にうるさい、グルメ王だが、そんな私がここに通って来てしまっている。
という事は・・・・、そういう事だよ。出すメニューすべてが、美味しいんだよ。」
Q.特におすすめは、ありますか？
お客さん
「う～ん、これかな？」
コーヒー！？
お客さん
「コーヒーなんだけど、コーヒーらしくないんだよ。」
その意味深な発言に辛抱たまらず、飲んでみた。
ハァ～、ガツンとこない。苦味、酸味ともに。
お茶みたいな感じ、スッと消える。やわらかい。
お客さん
「だろ？やさしいコーヒーだ。」
まさに、アオさんの人柄が出ているようなコーヒーですね。
アオさん
「そうです。私の身を削って入れてるのよん。」
というのは、冗談ですが、アオさんはカフェを初めた当初はコーヒーを
飲めなかったらしいです。
お客さんに豆の選び方や淹れ方を教わり、コーヒーを飲めない自分でも
飲めちゃうコーヒーを目指したそう。思考錯誤の上に完成したのがこれ。
大変、飲みやすいです。
お客さん
「まだ、おすすめはあるよ。これさ。」
アオさんが型から取り出したものは・・・
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シフォンケーキ！！
綿雪の様なやわらかさと、甘すぎない味
食べやすい。
コーヒーセット（５００円）にしてみました。
これで、５００円。安い・・。
ちなみに
コーヒー単品では、３００円を切ります・・。
お客さま
「そうだ。今更気づいたのか。メニュー表を見ろ！
ロージー・チークスは、料金も良心的に設定されているのだ～！！」
アオさん
「これは、仲良しポイントと言いまして、今流行のエコポイントみたいなもんです。
４月までの期間限定です。なんちって。嘘です。」
ご冗談がお好きな、茶目っ気たっぷりなアオさん。
最後に何故、カフェを始めたのか聞いてみた。
アオさん
「普通の会社に働けば、友達と会う機会も減ると思っていました。
でも、自分でお店をやれば、いつでも友達を呼べるし、ワイワイできるし、
楽しい日々を送れるって考えたの。
それまで、特に、料理やスィーツづくりは勉強してこなくて、
お店を出してから、ぶっつけでやったら、出来ちゃった。すごいでしょ。」
本当に屈託がなく、自然体で素敵なアオさん。
不況でお寒い世の中・・・
そんな、今だからこそ
rosy cheeksは
青森には、必要なのだ。
そうなのだ。
こんばんは。
土曜日のブログ当番、クドウです。
今日は、あおもり映画祭の年次総会に参加してきました。
新入りなので 挨拶しに行かねば、と張り切って行ってみたところ、各地域のフィルムコミッションの代表の方や、社長さん、女優さん・・・すごい方ばかりで緊張しました。
これからオシムビデオのメンバーとして、あおもり映画祭の運営の手伝いをしたり、またオシムビデオの活動の支援をしていただいたりするなかで、沢山の方（映画を観る方、作る方、観せる方）と会って、話ができることが楽しみです。
あおもり映画祭って何？という方はコチラをご覧ください。
第18回あおもり映画祭
今、昨年のあおもり映画祭パンフレットを見ています。
パラパラとめくっていたら、10ページに鳥肌実が！
上映してるの知っていたら、見に行きたかったです。
「タナカヒロシのすべて」という、カツラ工場で働く男の人生を描いた作品を何年か前に観たことがありまして、普通の服着てたらなかなかステキだなと思ったのでした。テルミンも楽しそうですし。
貧乏不遇欲情空腹・・・は理解に苦しむところがあるけれども、鳥肌実結構好きです。
興味のある方は鳥肌実公式ホームページへどうぞ。「自己紹介」のページを見るときにはちょっと気合を入れてからクリックした方がいいです。貧乏不遇欲情空腹・・・がエンドレスで流れます。
今週もまたオチがない感じですが、今日はこの辺で。
それでは、また来週。
こんばんは！金曜担当の原田です。外は恐ろしい雪でございます。
いやほんと寒くて泣く子も黙っちまいますね。
今日アオモリガール会議があったのでその報告を！
アオモリガールズムービー。略してモリムー。モリガールはただいま全国区で流行っておりますが、
このイベントは青森の女性の魅力努力迫力を爆発させ、突風よ吹きぬけろ！という企画でございます。
年齢経験関係ありません。必要なのは「私（映像）を見ろ！」というスピリッツだけ！
イベント名からも分かる通り青森県在住か出身者の女性からの作品を募集します。
もうすぐ正式な募集告知があるはずですが、いまここを見ているあなた！
どうです？興味はありませんか？
今ここを見ている男性の方は、男だから関係ないか・・・とは言わず、是非、お知り合いの映像に興味が有る
女性に勧めて下さいな！
会場はアスパムの予定。日にちはまだはっきりとは決まっていませんが、７月の中旬ころになりそうです。
足を運んでもらえると嬉しいなと思います。グッツもあるよ！
木曜日担当の鳴海です。
今回の「food」もお菓子です。
ふわふわのシフォンケーキを焼きましょう。
基本的な材料はたったこれだけです。小麦粉とたまごと砂糖。
アレルギーが無ければ、子供にも安心な素朴なお菓子です。
小麦粉は製菓に適していて、比較的手に入りやすい日清のバイオレットを。
たまごもできれば質の良いものを使います。
砂糖は今回はてんさい糖。グラニュー糖より優しい甘さで、風味良く仕上がります。きび砂糖も風味良く仕上がりますが、てんさい糖の方が癖がなく、素材が生きる気がします。
たいていのスーパーでも手に入ります。
奥にビール瓶が写っていますが、実はこれも活躍します。
材料（２０ｃｍの型）
・小麦粉・・・１００ｇ
・たまご・・・5個
・砂糖・・・１００ｇを半量ずつ２つに分けておく
・豆乳か牛乳・・・８５ｃｃ（豆乳の方がもちもちとした食感が出ます）
・サラダ油・・・４０ｃｃ
準備
・たまごを卵黄と卵白に分け、卵白を冷凍庫で冷やす。
・小麦粉はふるう。
・豆乳または牛乳を湯煎などで温める。
・オーブンを１８０度に温める。
準備ができれば後は簡単です。
では作っていきましょう。
卵白を冷やしている間に、卵黄生地を作っていきます。
卵黄に砂糖５０ｇを加えて少し混ぜます。
そこに温めておいた豆乳か牛乳を加えてまた混ぜます。温めておくと砂糖がよく溶けます。
次にサラダ油を加えてまた混ぜます。全体がなじむ程度に混ぜればOKです。
こんな感じになったらふるった小麦粉を加えて混ぜます。
このようにとろとろと垂れるような生地になると思います。
これで卵黄生地は出来上がりです。
今回、この時点で美味しそうなはちみつを発見したので少し加えました。これでいい香りが立つはずです。家庭のお菓子ですので、細かいことは気にせず作りましょう。
ではメレンゲを作っていきたいと思います。
冷凍庫から卵白を取り出します。
卵白はまわりが少し凍っている程度が理想的な冷え具合です。
ここからはスピードも重要なので写真はしばらく撮れません。
大きいボウルに卵白を移し、あればレモン汁を小さじ１/２程度加えます。タンパク質と水分が分離するのを抑える効果があります。
次に砂糖５０ｇの約半量を加え、ハンドミキサーで泡立てます。最初はハンドミキサーの低速～中速にし、手を動かさずにある程度泡立てます。
ふんわりと泡立ってきたら、ハンドミキサーを高速にし、ボウルのふちに沿うように回しながら混ぜます。もこもことしてきたら残りの砂糖の半量を加えてさらに混ぜます。さらにもこもこと泡立ち、ハンドミキサーを回す手に抵抗を感じるくらいになったら残りの砂糖をすべて加え１分程度混ぜます。
少し硬めの、きめの細かいしっかりとしたメレンゲを作ってください。
こんな感じです。
このメレンゲを泡立て器に持ちかえて少し混ぜると、大きな気泡や塊がなくなり、少しゆるくなります。
この泡立て器にはちょうどいい具合にメレンゲが付着するので、それをそのまま使って卵黄生地とよく混ぜます。卵黄生地がさらに滑らかになるはずです。
その卵黄生地をメレンゲの入ったボウルにすべて移し、泡立て器で手早く混ぜます。大抵の本を見るとゴムベラで混ぜていますが、最初は泡立て器である程度混ぜるといいと思います。
きれいに混ざったら、ゴムベラに持ちかえ、底からひっくり返すように混ぜます。底に混ざっていない部分が残っていることが多いからです。
良く混ざったら、型に流し込みます。
全て型に移したら、型をゆすって生地を均します。
ゴムベラやボウルについている生地を、型の内側に塗ります。生地が滑らず、膨らみやすくなります。
さて、あとは焼くだけです。
180度のオーブンで35分程度焼きます。
途中経過
見にくいですが、かなり膨らんでいます。
はっきり言って、予想以上に膨らんでいます。
どうしたことでしょう！？
私の期待も膨らみます。
しかし、オーブンの上部は熱いので、焦げがちょっと心配です。
焼き上がり。
やっぱりちょっと焦げ気味。
でも触ってみると、あまり硬くはなっていなかったので大丈夫。
焼きすぎにはくれぐれもご注意を。
表面が硬くなり、食感が悪くなってしまいます。
あとは逆さまにして冷ますのですが、ここでビール瓶登場。
冷めたら型からはずします。
ちょっと失敗・・・。奥の方がちょっと崩れちゃいました。型はずしは慎重に。
断面はなかなか。ふんわりしっとりに見えます。
コーヒーを淹れ、ティータイム。
気取らないお菓子なので、手づかみで頂きましょう。
ほっとする味です。
ちょっと手間かもしれませんが、慣れると簡単です。
自分で作ると、素材の善し悪しがわかるようになって面白いです。
このようなシンプルなお菓子だと、特に卵が重要です。良い卵を使うと、とてもよい香りがたちます。
ぜひちょっと奮発して良い卵を使ってください。
また、余分な添加物が素材の味をどれだけ損なわせているかも少しずつ分かるようになります。
今回の記事とは直接関係ありませんが、是非、無添加の生クリームを使ってみてください。たまにスーパーでも見かけます。できれば添加物の入った生クリームと比べてみてほしいです。本当に全然違うのです。添加物は渋み、苦味等を感じさせます。
美味しい生クリームをホイップして、今回のシフォンケーキに添えると絶品です。
いや～！ドコから見てもカッコいいですね～！！青森に生きていて誇らしい思いになります！
藤川優里八戸市議に、自民党が夏の参議院選挙に押す動きがあるみたいですね！
私は賛成です。これほど全国的に知名度の上がった方を八戸だけに閉じ込めず
国政に出て頂いて、大いに青森県全体のために仕事をしていただきたいと願います。
優里議員がPRするホタテならこのポスターの1000倍は効果があるでしょう！
TOPに立つ人は、自分の能力の限界に対する自覚が不可欠です。
きりきりまいまい、菅野です。
今回は「タイムラインへの配置～ビデオの章～」をお送りします。
それではレッツゴー⊂（＾ω＾）⊃
１：編集中のプロジェクトを開こう
前回からの続きなので開くところからいきます。
HOME画面から「ReelDirector」のアイコンをタップで起動します。
プロジェクト一覧に前回作成したプロジェクトがあるのでタップしましょう。
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２：タイムラインに動画を配置しよう
次はカメラロールに保存されている動画を配置します。
「No Video Clip」の部分をタップしてタイムラインを開きます。
タイムラインが開いたら右上の「Add」をタップしましょう。
どのファイルを追加するか選択肢がでますが、
今回は動画を配置するので「Video」をタップします。
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カメラロールに動画のみ表示されるので、
配置したい動画をタップして選択します。
プレビュー兼トリミング画面が表示されるので、
必要に応じてトリミングしましょう。
この画面でのトリミングはiPhone標準と同じ操作で可能です。
（参考：iPhoneで映像を作ってみよう＃０１）
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トリミング等が完了したら、右下の「Choose」ボタンをタップします。
タイムラインに動画が配置されて追加が完了です。
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３：タイムラインでのメニューについて
動画などが配置されていると画面の下にメニューが表示されます。
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４：Volume&Fade設定について
選択している動画の音量調整、
フェードイン／アウトの設定を行うことができます。
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フェードイン／アウトボタンをタップすることで設定を切替えます。
設定内容については以下のようになります。
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フェードイン／アウトを設定しない |
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フェードインのみを設定 |
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フェードアウトのみを設定 |
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フェードイン／アウトを設定 |
ボリュームはタップ、スライドさせることで設定できます。
設定が完了したら右下の決定をタップしましょう。
５：Trim & Splitについて
ここでは動画の切り出しと分割を行なえます。
Trim & Splitのメニューは以下の通り。
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まずリールを左右にスライドさせるか、
シークバーを直接タップ＆スライドさせて開始位置を指定します。
位置が決まったら「Mark In」をタップします。
同じ要領で終了位置を指定し「Mark Out」をタップして範囲指定完了です。
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→ |  |
→ |  |
範囲指定の方法はTrim・Split共に同じです。
範囲が決定したら左上の「Cut」をタップします。
Trimの場合は「Final Trim」「Keep Original」の選択が表示されます。
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Splitの場合は「Split into ● ｃlips」が表示されます。
「Mark In」もしくは「Mark Out」のみを指定した場合は2分割、
両方共指定した場合は3分割されます。
動画の読み込みでこのボリューム。
ホントに半端ないアプリでございます（＾＾；
次回は画像の読み込みを説明します！
・・・しかし今更ながらですがこの講座、
ちょっと見づらいかもしれませんね（´ω｀；）
jomo☆rock（ジョモロック）も大盛況のうちに幕を閉じ
さぁ、のんびりしようかと思ったら・・・
私の子供である猫の「たまむ」が、そばを食いたいと言う。
そうか、ならばとっておきのお店がある、
ついていらっしゃい
というわけで、弘前市の稔町に到着～。
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「めん房たけや」さんです。
たまむは、そばが食いたいと言っていたのに
頼んだのは、うどん
じゅるじゅる言ってらじゃ。
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突然、たまむのすする手が止まった・・・、
ん？
ふと、天井を指指す、たまむ
ありゃ？
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これは、照明でないの？
そばやさんで照明？何かコンサートでもやってるのかしら・・・
あぁ！
なんと店内には、ピアノまで置いてありました。
耳をすますと、店内にはジャズが流れているでは
ありませんか。
そうです。ここのそばやさんは、ただのそばやではありません。
イベントそばやさんだったのです。
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| ２００７年１月に行われたチェログループソティエのコンサート |
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| ２００９年・オシムビデオ上映会「あめとつき」 | 上映終了後に、皆でそば・うどんをすするの図 |
という感じで、様々なイベントが行われております。
これから開催されるイベントはこれ
大隈寿男カルテット
４月１５日（木）・開場１８：００、開演１９：００
チケット前売り３５００円、当日券４０００円
興味のある方は是非、詳しくはめん房たけやさんホームページで
あぁ～、私も腹が減ってきた。
何にしようか・・・、
優柔不断の私を見かねて
店主の武林さんがおすすめしてくれたのが
これ！
地獄うどん
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| ビビンバなどでも使われる石臼の中にうどんが。 | めちゃくちゃ煮だって、グツグツいってらよ（やけどに注意） |
見た目のインパクト抜群、グツグツ言ってます。
あぁ、反射的に八甲田山の地獄沼を思い出してまった。
あれは、入浴できない、でも、こちらは食べれる。
ご飯も一緒に添えられるのだが、それはうどんを食べ終わった後に
投入して、おじやにして食べるのだ。
うん、満足。
あれっ？たまむは？
たまむ、あんた、ピアノ弾けるのすごいねぇ～
なになに、
レパートリーは、「ネコふんじゃった」なの？
何か、自虐的ね。
こんばんは。
土曜日担当のクドウです。
今日は、こだわりの時計について書きたいと思います。
私は、高校2年の頃に初めて自分の小遣いで腕時計を買いました。
ORIENTスリースターの逆輸入のものです。それほど高いものではないのですが、 海外モデルは文字盤がカラフルで人気です。
↓私が買ったのは、これの色違いのものです。
http://vgvd.jp/vv/goods/00000vo047/
ヴィレッジヴァンガード アウガ青森店で買いました。
買ってから3年くらい 、この時計が好きすぎてお風呂に入る時以外はずっと（寝るときも！）腕にはめていました。
お風呂の時だけはずすというのが仇になり、脱いだ服と一緒に洗濯機にinして壊してしまったのですが、今でも捨てずに手元に置いてあります。
2代目の腕時計もまた、ORIENTのスリースターを買いました。色違いのものです。
このORIENTシリーズの何が良いかと言いますと、
星が3つと王冠のマークが入っていて可愛い、ベルトの形が少し変わっていて手首が細く見える、
そして最大の魅力は自動巻きであるということです。
自動巻きというのは、時計をつけている間普通に生活しているだけで振動が伝ってねじが巻かれる、電池不要の時計です。ただし、1日に1分程度の誤差が生じるので、毎日時刻を合わせてあげる必要があります。（1代目は1日/1分遅れ、2代目は1日/1分早まる誤差がありました。）1日、2日くらい使わないと針が止まります。
電波時計という狂わない時計があるこの時代に、こんなずれる時計なんてナンセンスだと思われるかもしれませんが、そのずれるところに味があって愛着がわきます。毎朝でかける前、時計の針を合わせるのが一つの楽しみです。
秒針のチッチッチッチッ ・・・という音もまたたまりません。
時を刻むという機能 はもちろん大切ですが、アナログ時計、それも自動巻きだと時計を見るのが楽しくなって良いです。
腕時計をつける習慣がない、ケータイの時計があるから必要ない、という方もいらっしゃるかと思いますが、こんな不便な時計もなかなか可愛いものですよという話でした。
（おまけ）
高すぎて今は絶対買えないのですが、いつかつけてみたい憧れの時計はフランク・ミュラーのクレイジーアワーズです。自動巻きで、1〜12までの時表示がランダムに配置されているものです。こちらもまた、つけているだけで楽しくなりそうな時計ですね。
ではまた来週。
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