お久しぶりぶり菅野です（´ω｀）
なんと、この度秘密兵器を導入しました！
これが新しい仲間だー！
はい、iPadさん（3G版）です！
会社に来てたソフトバンクの代理店さんから購入しました。
青森でも買えますよ！
購入をお考え方は私までご連絡ください。
代理店の担当者さんをご紹介します（´ω｀）
でも3G版だけなので、Wi-Fi版欲しい人はAppleStoreでどうぞ！
今なら２４時間出荷になってますよ（´∀｀）
これでやっとReel Directorが火を拭くぜ！
寝ても覚めてもiPadいじってます。
こいつはハマる人にはとことんハマる良い端末です。
リアルで私を知ってる方は声かけてください。
たいてい持ち歩いてるのでデモンストレーション可です！
木曜日担当の鳴海です。
今回も食べ物の記事になってしまいました。
やはり旬を逃してはなりません。「嶽きみ」の季節です。
県外の方にも読まれるかもしれないので一応ご説明いたしますと、「嶽きみ」とは、青森県弘前市の西部にある岩木山（標高1625m）の嶽地区標高（400～500メートル）の農場、嶽高原（嶽地区）で栽培・収穫されたとうもろこしのことを総称して言います。
「きみ」とは津軽弁で「とうもろこし」のことで、 「とうもろこし」→「とうきび」→「きび」→「きみ」の順で変化していったようです。嶽きみは他のとうもろこしに比べ圧倒的な甘さがあり、糖度18度以上にもなります。あまりの甘さで生でも食べられるといわれています。
お盆が過ぎた頃から岩木山麓の嶽きみの主産地は日中と夜間の温度差がぐっと広がります。約１０℃以上もの厳しい寒暖差がプリプリとした食感と最高の甘さを生み出します。
今回はこの嶽きみを使ってコーンスープを作るとしましょう。なんて贅沢なのでしょう！
材料
トウモロコシ・・・３本
玉ねぎ・・・・・・半分
小麦粉・・・・・・適量
牛乳・・・・・・・・適量！（アバウトすぎるでしょうか・・・）
塩・・・・・・・・・・適量
今回の材料の分量はずいぶんとアバウトになりましたが、これでいいのです。
牛乳は１パックあれば十分に足ります。
味、とろみを目安に仕上げていくのです。
トウモロコシは生のままおろしがねですりおろしましょう。
玉ねぎは細かく刻んで！
私のよりも細かく刻みましょう（笑）
鍋を火にかけ油を入れ、刻んだ玉ねぎを炒めます。
コーンスープはトウモロコシの優しい風味が命なので、決して焦がしてはなりません。
透き通って完全にしんなりするまで炒めます。
そうしたらば、小麦粉を少しずつ入れます。スプーンで２～３杯ってとこでしょうか。
小麦粉を入れてかき混ぜると、以下のように丸まります。
そこへすりおろしたトウモロコシを投入。
続いて牛乳を投入。
牛乳は少しずつ入れてはかき混ぜ、とろみ加減を確かめながら入れていきます。
こんな感じです。すこし煮詰まるので、少し緩いぐらいになるまで牛乳を入れます。
火を弱めにして、かき混ぜながら軽ーく沸騰したような状態で１０分ぐらい煮ます。
それをできれば濾し器、なければ一番目の細かいザルで丁寧に濾します。
煮込んだ鍋には玉ねぎやトウモロコシの出がらしが付いているので、それを軽く水洗いして取り除いて使うか、または別の鍋を使うかして濾したスープを再び火にかけます。
ここで味を見て、塩・牛乳で味、とろみを調整します。
好みの味に仕上がったら、カップに移して頂きましょう。
木曜日担当の鳴海です。
まだまだ暑いですね。
ということでアイスを作りましょうよ。
材料
・牛乳・・・３００ｍｌ
・生クリーム（植物性でよい）・・・２００ｍｌ
・砂糖・・・７０ｇ
・卵黄・・・卵３個分
・バニラオイル・・・適量
１．牛乳を火にかけ、沸騰直前まで温めます。
２．卵黄と砂糖を耐熱ボウルに入れてよく混ぜたら、１の牛乳を３回程度に分けながら入れ、その都度よく混ぜます。
３．２のボウルをレンジに入れ、２分間加熱したらハンドミキサーの低速で混ぜましょう。しばらく混ぜたら再びレンジで２分加熱してハンドミキサーで混ぜます。これを３～４回繰り返すと、きめ細かく泡立ち、なんとなくとろみが出てくるはずです。
レンジでチンしてる間はすることもないので私は一杯やります。
↓
３回繰り返した状態。泡だってカサが増してるのがわかりますね。
４．バニラオイルを適量振り入れて、３を氷水を張ったボウルにつけながらハンドミキサー（低速～中速）で冷めるまで混ぜます。
５．生クリームを泡立てます。一度脂肪分が４０％の動物性の生クリームで作ったら、私はちょっとこってりしすぎかな～と思いました。
もう少し脂肪分の少ないものなら動物性でもいいかもしれませんし、言ってしまえば好みです。
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６．４を５に３～４回に分けながら入れ、やはりその都度混ぜます。
ゴムベラが良いような気がしますが、クリームがうまく混ざらないようなら泡だて器も使いましょう。
↓
↓
７．よく混ざったら冷凍庫に入れてもよい容器に移して冷凍庫へ。私は市販のアイスの空き容器に入れてまっす。
ちょっと多かったので小さい容器にも入れました。
８．３０分後、冷凍庫から取り出してスプーン等でよく混ぜ、再び冷凍庫へ。
さらに３０分後、再び取り出して混ぜます。
面倒でなければ、もう一度３０分後に混ぜるとより良いでしょう。
９．完全に固まったら完成！
これで残暑を乗り切りましょう。
まいどー！僕デスゥ！
アオモリガールズムービーへお越しいただいた皆様！
本当にありがとうございました！
（今更ですが・・・）
気づけば「ねぶた祭り」が始まってしまいましたね。
（・ロ・）＜ラッセーラーラッセーラー！
そんな私は今こんな感じ。
電波が云々と巷で話題沸騰！
iPhone4を手に入れる事ができました！
（入手してから一ヶ月近く経ちますが）
一昨日ラウンドワンの屋上駐車場で落下事故に遭い、
ちょっと削られてしまいましたけどね。
4様は元気です（´・ω・｀）
ちょろっと動画撮影を試してみましたが、
HDクオリティは半端ないですね！
うちのPC（VAIOたん）ではカックンカックンですよ。
時代の進歩を感じつつ、
終わりゆく時代への寂しさも感じました・・・
噂のiPhone4専用アプリ、
iMovie for iPhone もちょこっと試したよ！
Reel Directorほどではないけれど、
入門としては合格点なデキでした（´ω｀）
細かいレビューや使用感に関しては、
AppBank様をご覧いただいた方が吉かもしれません。
Reel Directorについてのレビューも、
私よりも分かりやすいかも！！！！（笑）
今年のお盆休みはじっくり取る予定なので、
帰郷した際になんかお遊びでつくれればいいねぇ。
奇跡的に何かできたらこちらで載せますねw
オシムビデオもあんな事やこんな事やあんな事など、
やらなきゃならん事はモリモリ沢山！
というわけでこれからもよろしくお願いします！
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